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咪走宝带你尝遍澳门最诱人的素食餐厅

  • 来源:本站原创
  • 时间:2019/9/17 12:41:42

这是第53篇测评

近年人们越来越注重健康饮食

师奶买菜都买天然有机

女性吃的食物都挑排毒养颜

男性和炸鸡汉堡讲byebye

最近,食素这种健康风潮吹到去澳门

以轻食或素食为主的餐厅开得越来越多

为大家推荐三家轻食餐厅,各有所长

还不快拿起小本本记下种草地址吧~

素食主义知识大扫盲:

其中素食主义主要分为以下几类:

纯素食主义VeganDiet:避免食用所有由动物制成的食物,包括蛋、奶类、干酪、蜂蜜也在Vegan们的忌食清单中。

五辛素主义:这类素食主义者不吃蛋、奶制品,但会食用任何植物性五辛例如大蒜、葱、韭菜等。

蛋奶素主义:这类素食主义者不吃肉类,但会食用未经授精的蛋以及奶制品,但不食五辛。类似的还有蛋素主义和奶素主义,他们分别会食用蛋以及奶制品。

01尚膳蔬食餐厅

全新店铺,全新理念

在尚膳蔬食之前,老板Ricky曾开过一间餐厅,虽然业绩不错,但店铺理念与想象有出入,便停业并重新思考店铺的定位及方向。后来老板与好友素食餐馆的想法一拍即合,加上老板的妻子也是素食者,决定开一家轻食、素食餐厅。

素食餐厅越来越多,当老板被问到会否有竞争压力时,老板认为百花齐放是件好事,最紧要还是推动大众接触素食。看到客人从只有初一十五才吃素,到一个星期食好几餐素也不乏味,就是老板开店的初衷以及最开心的事。

环境阔落,装潢给人一种休闲的感觉

材料健康,做法有趣

黑松露鲜蔬炒竹胎,竹胎营养丰富,口感嫩脆,十分鲜味,整碟菜都散发着浓浓的黑松香味。炸猴菇串酥酥脆脆,小朋友一定爱吃,猴菇是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口集一身,一定要试一下哦。

营养价值高的黑松露鲜蔬炒竹胎

黑松露鲜蔬炒竹胎:????????

黑松露的鲜香搭配竹胎的爽口,味道突出,值得一试~

炸猴菇串,酥酥脆脆

炸猴菇串:??????

端出来热辣辣的一盆,咬下去香脆可口又不失猴菇的清甜,赞!

小编的感受

小编第一次来这家店就惊艳到了,店铺用点点绿植点缀,展现出勃勃生机。想不到的是尚膳餐厅东南亚美食冬荫公都有,味道酸酸甜甜,非常开胃,而且份量十足,小编真是第一次在素食餐厅吃冬荫公啊!尚膳带你去完东南亚,再去转日本,由于蔬果易氧化,所以都是客人下单后才新鲜制作,牛油果寿司可能大家平时也有吃,但这个「赤身手握」我敢赌大家从未吃过。

酸甜醒胃,尚膳冬荫公

尚膳冬荫公:??????

素食冬荫公酸甜可口,但以蔬菜居多,性价比不太高。

搭配青瓜,入口爽脆的牛油果寿司

牛油果寿司:??????

用青瓜的香脆去解牛油果的腻,吃下去一点都不会感觉油腻~

卖相看上去像吞拿鱼寿司,但实质是西瓜寿司。大家听到西瓜寿司,可能会觉得好奇怪,但味道却一点都不怪。师傅用无籽西瓜,将西瓜抽真空,采用低温慢煮技术煮三小时,再风干六小时,呈现一个半干的效果,吃下去一点也不像西瓜,非常爽脆,口感特别。最后当然再点一份甜品,才是一餐饭的完结。

由风干西瓜制成的赤身手握

刺身手握:????????

这么棒的寿司当然要试一试啦~

芝麻慕斯、覆盆子慕斯、榴莲蛋糕、伯爵茶朱古力慕斯

慕斯系列:??????

尚膳蔬食的慕斯系列太甜了有点发腻,不太推荐。

尚膳蔬食:









































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本文编辑:佚名
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