年腊八时间
1月2日12:25:19
农历腊月初八星期四
腊八由来
释迦牟尼佛成道之前，在尼连禅河边的苦行林中苦修6年，饿得骨瘦如柴，奄奄一息。
此时他遇到一位牧女，送给他乳糜（牛乳加饭）。
食后他体力恢复，经过思考，决定放弃无益的苦行。
释迦继续静思冥索，探究世间万物，宇宙间一切现象的规律和人生解脱之道，
最终释迦于三十五岁腊月初八凌晨在菩提树下悟道成佛。
腊八粥是用大米或糯米，加各种豆类及干果，如莲子、大枣、栗子、杏仁、花生、核桃、百合、桂圆肉等，也还可以再加各种花色食物及调味品，煮成一种特殊的粥。
清代营养学家曹燕山撰《粥谱》，认为腊八粥可调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。不同食材的腊八粥更有不同的养生功效。
腊八节缺不了腊八蒜
在北方，尤其是华北地区过腊八节除了喝腊八粥之外，还有腌制腊八蒜的风俗。
单看那翡翠碧玉般的蒜瓣，就忍不住流口水了！蒜辣和醋酸香溶在一起，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可用，是北方冬天独有的美味。
哪种腊八粥是最适合我？桂圆腊八粥
适合体质：气虚、血虚和阳虚
桂圆性温味甘，益心脾，补气血；具有良好的滋养补益作用。因此，这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外，像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品，可以将它们与桂圆互相搭配，连同粳米一起煮腊八粥喝是很好的驱寒保暖良方。
薏米腊八粥
适合体质：湿热
薏仁是五谷类中纤维质最高的，有利于帮助排除体内过多垃圾食物。薏仁中含有丰富的水溶性纤维，可以使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血液脂肪浓度。因此，以薏仁为主要辅料的腊八粥，适合经常喝酒、大鱼大肉应酬的人食用。
燕麦腊八粥
适合体质：平和
燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用，食用燕麦后可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麦，可抑制血糖值上升，因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放点燕麦。糖尿病病人喝腊八粥最好不要放糖，如果想吃甜食，可以放些甜菊糖、木糖醇甜味剂。
特殊人群怎么喝腊八粥才更健康进食油腻或者冷食易拉肚子的，或者平常不大想吃饭，或者大病初愈，肠胃较弱的，可以用薏苡仁、山药、鸡内金加小米熬粥，健脾化湿开胃。
老慢支患者或者平常比较容易咳嗽的，可以在小米里加点陈皮、百合、杏仁、生黄芪，用于宣肺利气，有利于咳嗽的缓解。
冬天血压容易高，对于高血压病人来说，小米里可以放点芹菜叶子、小西红柿、山楂，有利于巩固血压。
可以在小米里放点山楂、胡柚、荷叶，有利于血脂的恢复。
对于大出血后或者月经量多的女性，可用红枣、红豆、红衣花生、芝麻、黑米熬粥补气血。
对于怕冷、夜尿次数多、腰酸者，可用羊肉、当归、核桃、黑米熬粥以补肾气。
各地的腊八节饮食
宁夏：腊八饭西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，麦仁饭异香扑鼻，十分可口。
安徽：腊八豆腐“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。腊八豆腐色泽黄润如玉，入口松软，咸中带甜，又香又鲜。黟县人平时习惯将腊八豆腐用草绳挂在通风处，吃时摘取。
陕西：腊八面过去在陕西大荔和临潼、凤翔一带腊八节这天人们煮面敬神，因之叫“腊八面”。起初关中农村的腊八面是用小米、黄豆煮粥下面条，而后用八种蔬菜和肉爁成臊子下面条，随着生活水平的提高，人们将豆类与菜系相结合，用核桃仁、芝麻、花生米、莲子、青菜、菠菜、黄花、木耳等同面条同煮，调成汤面，营养丰富，十分好吃。
腊八粥的四种做法做法一：
：圆糯米克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克，红枣25克，陈皮1小片，
：冰糖75克，
：
1.先将所有材料用水泡软，洗净，
2.粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟，
3.放入冰糖调味即可食用。
：甜爽可口，营养丰富。
：此粥凉食、热食均可。
做法二：
大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆克，莲子克，桂圆克，花生米克，栗子克，小红枣克，白糖适量。
1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。
2、将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。
3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。如今
超市里有配好了的腊八粥原料，但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会独具特色。
做法三：
红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米（根据自家人口配比即可）。
1、红豆，玉米提前泡3-4小时。
2、其他材料混合洗净。
3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。
用紫砂煲或其他煲粥工具，煮三小时后最好！腊八粥简单又营养，喜欢甜的就放些冰糖一起熬，也可就菜吃。
做法四：
咸法中有豆制品、肉丁或腊肠。
：小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙；配料：碎猪肉约克，莲子、栗子数粒，
盐少许。
：
先把各种豆类在冷水里浸30分钟，滤干；莲子去心，栗子去皮；水烧滚，先将豆类放入煮约15分钟，再放入其他材料，水再滚后用慢火煮约45分钟即成。
光靠吃还不够
想养生就要让身体也动起来
记住没事就做做下面4种动作——
早起搓搓手，调养心肺
手心，有劳宫穴，是心经的主穴。搓手的时候，可以按摩此穴，通过经络刺激心脏，让脏器兴奋起来，帮助人体迅速恢复体能。
揉足三里，健脾胃
中医，把胃经称为“长寿经”，并途径膝关节。
饭后20分钟左右，用手反复摩擦膝关节，可以使胃经通畅。同时，按揉小腿外侧足三里穴，5分钟，可生发胃气、燥化脾湿，有助延年益寿。
做莲花逍遥式，通肝胆
莲花逍遥式，可以疏通身体两肋的肝胆经。取坐位，右腿伸直，左腿弯曲平放在地面上，左脚心贴在右大腿的内侧。
然后，身体向弯曲的左腿方向扭转，右手去抓右脚尖，左手臂向天空的方向伸展，尽量使身体保持在一个平面内。
持续一分钟，会感觉有一股暖流流向肋部，左右各练习8次。
深呼吸，清肺排浊
每天早、中、晚，到室外清新的地方做深呼吸。吸气时，小腹微向外张，呼气时，小腹内收，使控制呼吸的横膈膜下沉，以增加胸腔容量，扩充肺部功能，达到吐故纳新、调养肺功能的目的。
由于腊八一般正值“三九天”，所以民间留下了“腊七腊八，冻掉下巴”的说法，形容这个时间天气冷，所以要注意适当添加衣物，防寒保暖。
腊八时节防五寒一防鼻寒。每天早晚用冷水洗鼻有助于增强鼻黏膜的免疫力，缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状，同时有助于防感冒。
二防颈寒。戴围巾能避免头部和颈部血管因受寒而收缩，对预防高血压病、心血管病、失眠等都有一定的好处。
三防肺寒。风寒感冒是老人冬日常见的病，喝热粥有一定的散寒作用。
四防腰寒。双手搓热暖肾阳，常按摩能温煦肾阳，畅达气血，建议早晚各一次，每次五分钟。
五防脚寒。脚底是各经络起止汇聚处，泡脚有舒经活络、改善血液循环、帮助睡眠的作用。
腊八来到，送你一碗腊八粥，保你喝了这碗粥，青春靓丽，神采飞扬；身强体健，福寿百年；吉星高照，好运不断；日子红火，天天幸福；财气冲天，势不可挡；心想事成，事事如意！
腊八节来了，送你一碗快乐粥，保你无忧又无恼；送你一碗平安粥，一生无伤又无病；送你一碗富贵粥，财源滚滚四方进；送你一碗幸福粥，生活美味尝不够。腊八节快乐！
喝碗吉祥腊八粥，滋润肠胃心里暖，驱走疾病和严寒，快乐开心展笑颜；吃瓣健康腊八蒜，生活红火似蜜甜，好运笼罩身旁伴，财源滚滚好赚钱。腊八节到了，愿你幸福美满无病灾，吉祥快乐每一天！
腊八节喝腊八粥，腊八粥里拌祝福，祝福里面夹快乐，快乐当中裹幸福，幸福中间是如意，如意随着
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.jixiangcaoa.com/gjls/42081.html
