看看《斯卡布罗集市》的中文歌词：
你是要去斯卡布罗集市吗
欧芹、鼠尾草、迷迭香和百里香
记得代我问候住在那里的一个人
她曾是我真心深爱的姑娘
告诉她为我做件粗麻布衣裳
欧芹、鼠尾草、迷迭香和百里香
没有接缝也找不到针脚
那她就正是我心爱的姑娘
告诉她为我找一亩土地
欧芹、鼠尾草、迷迭香和百里香
就在大海和海滩之间
那她就正是我心爱的姑娘
告诉她用皮革镰刀收割
欧芹、鼠尾草、迷迭香和百里香
再用石楠将它们扎成一束
那么她就正是我心爱的姑娘
你是要去斯卡布罗集市吗
欧芹、鼠尾草、迷迭香和百里香
代我问候住在那里的一个人
她曾是我真心深爱的姑娘
原来这是一首失恋的青年士兵唱给姑娘的歌。姑娘不由分说地离去，而他将要离开家乡上战场了，他的心情微妙而忧伤，他的表达是那样曲折婉转：那件安排给爱人做的“无缝衣”和“皮革镰刀”，是不可能完成的任务，也许投射着他对爱情的无望，对生还的无望。他想到如果自己战死疆场，只求找一块长满香草的土地安葬，心上人来看他时，收割一些香草扎成花束，放在自已的坟前……
上世纪的奥斯卡获奖电影《毕业生》以之做插曲，剧情部分与故事贴合，男主角从懵懂少年玩世不恭，到不惜代价追寻真爱，那觉醒那悔恨那痛惜那想往，被原唱保罗·西蒙和阿特·加芬克尔用天作之合的声线，演绎得自然真挚，让人动容，那歌声（还有木吉他）绕梁三日，不绝于耳。后来广为传播的莎拉·布莱曼版本，天籁纯美，却移花接木地将主角换成女性，了解故事的人，就会感觉她难以完美诠释原歌曲的内涵和外延。怪不得我有位朋友只听保罗他们的，认为它充满人间的“烟火味”，而莎拉的太“高远”了……可是为什么这位士兵那么喜欢这些香草呢？
先来认识一下这些香草：
欧芹又叫法香、巴西利、洋芫荽，伞形科欧芹属植物，原产于地中海地区。公元前三世纪，地中海沿岸人家的厨房中，就以它鲜嫩的叶及叶柄作配菜。它芳香浓郁，且营养丰富。在古埃及和古希腊，欧芹代表“胜利”，因此，凯旋的士兵可以得到以欧芹缀饰的花冠。鼠尾草也叫洋苏草，是唇形科（唇形科植物多是香草）鼠尾草属草本植物，原产于欧洲南部与地中海沿岸地区。德国人习惯用鼠尾草作腌制品防腐剂；英国人则喜欢搭配洋葱提味，或做成酱汁；意大利和阿拉伯，也都有使用鼠尾草的传统料理。鼠尾草花语“善良可爱”，将鼠尾草送给自己喜欢的人，表示对方是一个可爱、善良的人。（上图是“樱桃鼠尾草”，它上白下红的小花，像极了身穿连衣裙的女孩，美艳之极。）（河边看柳摄）迷迭香在唇形科植物中，是为数不多的灌木，原产于地中海沿岸。它的唇形小花甚至比鼠尾草的花还要小，蓝紫色的小花中伸出弯弯的长蕊，像天鹅的颈，非常娇美。迷迭香的香气优雅，是名贵的香料。广泛用于香熏原料、厨房香料。迷迭香被定义为爱情、忠贞、友谊的象征，而它的花语则是“回忆”。婚礼上新娘的捧花中必有迷迭香，寓意爱情不要迷失，永远珍藏。（河边看柳摄）百里香的枝条匍匐，嫩枝似草本，其实是唇形科中的亚灌木植物，花极小，紫色及粉红色，原产于南欧，地中海沿岸。很早就被作为厨房香料广泛种植，西餐烹饪常用它来加在炖肉、蛋或汤中。欧洲传统上认为百里香象征“勇气”，所以中世纪时，用它赠给出征的骑士，也有祝愿平安凯旋之意。总结一下
17July
1、四种香草都是欧洲传统的厨房香料，除了欧芹是伞形科，其余三种都是唇形科（特征：芳香、开嘴唇样小花）植物；
2、欧芹、鼠尾草是草本，迷迭香是灌木，百里香是亚灌木（匍匐茎，两年以上会木质化）；
3、都有悠久的历史和意味深长的故事，都被欧洲民间视为“吉祥草”。
所以，你知道了吧？文首提出的问题有了答案。这些香草是欧洲民间的传统香料，为广大民众熟知和喜爱，它们代表的意义足够表达青年士兵彼时彼地复杂的心意。所以，《斯卡布罗集市》听来神秘、空灵、隽永而忧伤……此刻，穿越回来的我，坐在窗前，别人用听觉品味的歌曲，最终却被我用嗅觉味觉取而代之——我在喝一杯迷迭香薄荷茶，加上几片来之不易的恩施贡芽。最近有点萎靡，需要提神醒脑一下。（河边看柳摄）贡献几个香草茶配方：预防感冒香草茶（但愿对抗疫有点帮助）柠檬百里香三枝鼠尾草一枝提神醒脑香草茶薄荷迷迭香各一枝安神助眠香草茶百里香三枝熏衣草一枝泡法：80度水温冲泡三分钟，可加入绿茶，红茶或伯爵茶等自己喜欢的清淡茶，也可以加入柠檬片、枫糖、蜂蜜调饮（当然加入咖啡也可以，等我再研发一下配方）。NEWARRIVAL暑假就去昆明避暑花草葳蕤，气候舒适
民宿复开，各地的朋友，我这里有好酒好茶好咖啡，欢迎光临！长按扫码进入，房东直销，优惠多多：
“愿天堂里没有咖啡”
即使明天是世界末日，我也要种下一棵苹果树
面对瘟疫，苏轼做了些什么探店——沙面遇见“小而美”工作总结你的手冲咖啡为什么不好喝？都只道“梅花香自苦寒来”却不知——喝对咖啡究竟有多难？回转寿司与曲水茶宴一杯咖啡的正确打开方式茶艺“三指禅”早餐来一杯牛奶咖啡被龙袍耽误了的全能玩家当郭杰瑞遇上孙秀峰你这样一个女人昨天一段香喷喷的快乐时光那些被“妖魔化”的名士茶人特朗普想阅三军，星爸爸想当总统树挪死，人挪活——我和他们在证实这句名言花魁，你拿什么和瑰夏PK昨晚你吃的月饼什么馅？
给妈妈泡一壶茶
来，我们聊聊耶加雪菲寻访“中国速溶茶”咖啡往事：食人总统与“血染咖啡”痛风了，能不能喝茶？自己在家烘咖啡大神喊你回家烘咖啡依依惜别庆茗园煮茶到底好不好？防弹咖啡，你敢不敢喝？
你知道有松烟香味的红茶吗？
牛人告诉你：什么是一杯好咖啡
跟我做一杯醇·粹的冰咖
滇池湖畔赏点茶
探店：要格调还是要味道
冷水泡茶慢慢浓
瑰夏——精品咖啡中的老班章
那些像世界名著一样的茶山
我宁愿桌上有玫瑰
站着喝咖啡的自信
坐看一朵“莲花”开
柔丝咖啡：老昆明的美酒加咖啡
“尬聊”西施壶
大象·咖啡·滑石板村
隔夜茶，你喝不喝？
咖啡杯测那点事
红尘何幸逢丹青
探店：不是皮爷是「星爷」
春天你喝的什么茶
给年味加点咖啡味
小罐茶与口红效应
探店：OPS的腔调
工作总结
探店：板桥百年老茶馆
朝圣朱苦拉
好茶最宜妙高水
猫屎咖啡与虫屎茶
三拜茶祖
探店：秘境咖啡
在丽江，乞丐喝茶都那么风雅
冬天来了，煮一壶热腾腾的咖啡吧
迷迭香之“迷”
咖啡小白的“脱白秘笈”
茶在日本是如何得“道”的
咖啡往事
倒茶与茶道
完美咖啡的冲煮之道
给我个不喝茶的理由
N个不喝速溶咖啡的理由
探店：滇红，滇红
“吓煞人香”野生红
你所不知的“咖啡道”到法门寺欣赏盛唐茶事
雀巢“牵手”星巴克精品咖啡要火了
来一杯“普洱锡兰茶”
哥斯达黎加神话：工作与和平万岁
探店：我与地坛
跟北方朋友聊聊普洱茶
你知道普洱还有什么出名？
“搅拌三下”与“少许适量”
茶与咖啡的那些不同
“每个女人都想开间咖啡馆”左手咖啡右手茶
图片除署名外，均来自网络致谢原作者！敬请支持
欢迎传播
欢迎交流
谢谢！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
